Restaurante escolar: cómo gestionar la cafetería del colegio de forma eficiente y rentable

Gestionar un restaurante escolar no es solo ofrecer alimentos; es coordinar nutrición, operaciones y sostenibilidad financiera en un mismo espacio. En este artículo te explicamos cómo lograr una cafetería escolar eficiente, segura y rentable, aplicando buenas prácticas, tecnología y gestión basada en datos, sin perder de vista el bienestar estudiantil. ¿Cuál es la importancia de […]